huitres marennes oleron

Si la bourriche est cerclée d’origine :

  • Dans le bas du frigo ou endroit frais
  • Conservation entre 5°C et 15°C
  • Consommation optimale dès l’achat et ne pas dépasser de préférence 1 semaine

Si les huîtres sont en vrac :

  • les mettre coquille creuse vers le bas
  • éviter les pertes d’eau
  • dans les mêmes conditions que ci-dessus
 
 
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