Ostréiculteur Affineur | Huîtres Marennes Oléron

Coordonnées

L'entreprise

L’entreprise ostréicole de l’île d’Oléron transmet un véritable savoir-faire de père en fils depuis trois générations.
L’entreprise Pattedoie possède deux établissements, l’un y est consacré à la production et l’autre à l’expédition. Spécialisée dans la production d’huîtres vertes, l’affinage dans les 15 hectares de marais est un art qui s’est transmis depuis plusieurs décennies.

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