Ostréiculteur Affineur | Huîtres Marennes Oléron

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L'entreprise

En 1967, l’histoire des huîtres vint à la rencontre de celle de Guy POGET. C’est au milieu des brumes et des courants de ces plus vastes et fécondes vasières d’Europe qu’il achète son premier parc à Mornac-sur-Seudre, bourgade ostréicole figurant parmi les plus beaux villages de France. À la recherche de l’excellence, Guy POGET cultive « La Fine du Galon d’Or ». Huître à la chair ferme et généreuse, iodée, elle connaît immédiatement un large succès d’estime. A cette époque, le marché parisien absorbe toute la production.  En 2005, le savoir-faire et la passion se transmet si bien que Thierry POGET reprend le flambeau familial et déménage à La Tremblade. L’aménagement de nouveaux parcs à partir de 2005 permet à l’entreprise un développement européen qui ne fait que croitre, conquis par sa spéciale « L’Exquise ». Issue d’un captage naturel, La Spéciale Fort Boyard, dernière-née de la Maison POGET, est une huitre de pleine mer, élevée au plus près du légendaire Fort Boyard, et déjà récompensée au concours agricole.

Annuaire Ostréiculteurs affineurs | Huîtres Marennes Oléron

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